Ингредиенты:
молоко-0,5 литра;
дрожжи-1/2 палочки;
яйца-6 шт;
маргарин-1/2 пачки;
сахар-1 1/2 стакана;
соль-1/2 ч.л;
мука-1-1.5 кг,
ванильный сахар-1 пакетик.
Способ приготовления:
Сначала нужно подготовить опару: распустить
дрожжи в теплом молоке, чтобы не было комочков, добавить 1 ст.л. сахара и
муки, накрыть салфеткой и поставить в теплое место для брожения. Яйца
взбить с сахаром до белой пены. маргарин растопить. Взбитые яйца вылить в
высокую чашку или кастрюлю, добавить соль, ванилин, подошедшие дрожжи,
просеянную муку(тесто должно быть мягким), хорошо перемешать. Влить
теплый маргарин и месить пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Накрыть тесто салфеткой, укутать и поставить в теплое место на 1,5-2
часа. Готовое тесто переложить на посыпанную мукой доску и разделать. Для начинки пирога я использовала сухофрукты и яблочное варенье. Пирогам дать расстояться в течении 1 часа. Выпекать при 180-200 гр минут 30.
Сдоба просто высший класс!
Приятного чаепития!!!
Ингредиенты:
200 гр маложирного сыра (да простит меня Дюкан...у меня был кусок
домашнего осетинского солоноватого сыра),
1 отварное яйцо;
2 сырых яйца;
3 пера зеленого лука;
3 ст.л сухого молока;
3 ст.л крахмала;
3 ст.л
овсяных отрубей;
1 пакет сахзама или 1 таблетка;
1\2 ч.л гашеной лимоном
соды;
1 йогурт "Активия".
Способ приготовления:
Взбила 2 яйца в крепкую пену, добавила отруби, сухое молоко, крахмал,
йогурт и соду- все хорошо перемешала. Отдельно в мисочке натерла сыр,
отварное яйцо , добавила нарезанный зеленый лук-смешала обе смеси и
вылила в силиконовую форму. Запекала при 180 гр 40 минут до румяного
цвета, очень вкусно, особенно со сладким чаем.
Приятного аппетита!!!
Ингредиенты:
Куриное филе-300гр;
Кабачок-1 шт;
Баклажаны-2 шт;
Лук-1 шт;
Морковь-1 шт;
Пекинская капуста-1 велок;
Соль, перец;
Сухая аджика;
Прованские травы;
Домашний томат-1 стакан.
Способ приготовления:
В мультиварке на функции "Жарить"обжариваем кусочки куриного филе до румяной корочки, затем добавляем порезанный лук и натертую морковь, продолжаем тушить минут 5 , не забывая помешивать.Затем добавляем нарезанные кубиками баклажаны и кабачок, перемешиваем...и в последнюю очередь засыпаем нашинкованную лентами китайскую капусту. Все тщательно перемешиваем, солим, перчим посыпаем прованскими травами, сухой аджикой, заливаем стаканом томата, закрываем крышку и ставим на функцию "Тушение" минут на 20. Чудесное рагу готово!
Приятного аппетита!!!
